رحلة مجموعة ركن القهوة إلى البرازيل وإدخال القهوة المختصة إلى فلسطين

زارت مجموعة ركن القهوة البرازيل في 11/2025 ضمن رحلة مهنية في عالم القهوة ركّزت على توريد القهوة المختصة وتقييم الجودة وبناء علاقات مباشرة مع المنتجين والمصدّرين والمتخصصين في القهوة.

وشملت الزيارة حضور أسبوع القهوة الدولي (SIC – International Coffee Week) في مركز إكسبوميناس في بيلو هوريزونتي، أحد أبرز فعاليات القهوة في البرازيل، حيث شارك الفريق في جلسات تذوّق (Cupping)، واطّلع على محاصيل من القهوة المختصة، وتواصل مع متخصصين من مختلف مجالات قطاع القهوة البرازيلي. وتضمّن البرنامج عدة جلسات تذوّق خلال الحدث، ما أتاح فرصة مهمة لتقييم نكهات متنوعة وفهم تنوّع القهوة المختصة البرازيلية.

وبعد المعرض تواصلت الزيارة بجولات ميدانية في مناطق مهمة لإنتاج القهوة، ومنها محيط مانواسو في ميناس جيرايس ودوريس دو ريو بريتو في إسبيريتو سانتو. وشمل البرنامج الميداني زيارات لمزارع وشركات قهوة ومواقع تذوّق مثل Cotrim D’Alessandro وTuya Cafés وFazendas Dutra وSítio Varinhas وAPEC، ما أتاح للفريق معايشة القهوة المختصة في بلد المنشأ واكتساب فهم أعمق للإنتاج والمعالجة وضبط الجودة وفرص التوريد.

وعلى امتداد الرحلة بنت مجموعة ركن القهوة علاقات قيّمة مع تجار قهوة ومستوردين ومحامص قهوة مختصة من أنحاء مختلفة من العالم رافقوا المجموعة خلال البرنامج. وشكّلت هذه اللقاءات منصة مهمة لتبادل المعرفة، وفهم المعايير العالمية للقهوة المختصة، وبناء علاقات تجارية دولية.

وكان لهذه الرحلة أثر كبير في تطوّر مجموعة ركن القهوة؛ فقد ساعدت الشركة على تعميق فهمها للقهوة المختصة، وبناء علاقات أوثق مع منتجي القهوة ومورديها، واتخاذ خطوات عملية نحو جعل القهوة المختصة جزءًا مهمًا من أعمالها.

ونتيجةً لهذه التجربة وللعلاقات التي بُنيت في البرازيل، بدأت مجموعة ركن القهوة بإدخال القهوة المختصة كجزء منظّم من أعمالها، وتقديم قهوة مختصة مختارة بعناية إلى السوق الفلسطيني.

وشكّلت هذه الخطوة محطة مهمة للشركة ولقطاع القهوة المحلي، إذ أصبحت مجموعة ركن القهوة أول شركة فلسطينية تستورد القهوة المختصة وتطوّرها ضمن عروضها التجارية. وهي تعكس التزام المجموعة بالجودة والابتكار وريادة تطوير ثقافة القهوة في فلسطين.